Manfred Schwarz ist in der Welt der Gastronomie eine Marke und versteht sich selbst auch als solche. Diese Marke steht für eine virtuose, leichte Küche mit regionalen Akzenten. Die Küche mit der exponierten Lage der Print Media Academy HEIDELBERG bieten dem Gast ein polisensuales Gesamterlebnis. Als einzige Sterneküche in Heidelberg soll auch in der Kommunikation der Anspruch zum Ausdruck kommen: Der kulinarische Leuchtturm der MRN.
